某酒店工程部运作手册

2、所有物品均应建立明细帐。

3、库存物品应执行“先进先出，定期翻堆”的仓库管理原则。

4、凡出入库物品均应在货卡上登记。

5、不允许在库房内拉用临时电，使用不合规格的照明，库房内不允许吸烟，不准会客，不准吃食品。

6、不允许将易燃、易爆的物品存放在非危险品库房。

7、对长期滞存在仓库的物资，要主动向工程部主管报告，以便采取措施。

8、存库物品必须做到“三对口”，即库存物品与货卡相符，货卡结算存数与物品明细帐目相符，每月月底，库房保管员应根据明细账记录的收、发、编制“进、出、调、存”月报表报工程部主管。

 

七、交接班制度

1、接班人员必须提前15分钟做好接班的准备工作及穿好工作服，佩戴好名牌，正点交接班。

2、接班人员要详细阅读交接班日记和有关通知单，详细了解上一班设备运行情况，对不清楚的问题一定要向交班者问清楚，交班者要主动向接班者交底，交班记录要详细完整。

3、交班人员要对接班人员负责，要交安全、交记录、交工具、交场所卫生、交设备运行动态，双方要办签字手续。

4、如在交班时设备突然发生故障，或正在处理故障，应由交班人员为主排除，接班人员积极配合，待处理完毕告一段落，报告行政部，征得同意后交班人员方可离去，其交班者延长的工作时间，视事故报告分析后，再作决定。

5、在规定的交班时间内，如因接班者因故未到，交班者不得离岗，擅自离岗者作旷工处理，发生的一切问题由交班者负责。接班者不按时接班，行政部要追查原因，视具体情节作出处理，交班者延长的工作时间除公布表扬外，并发给超时工资。

6、接班人员酒后或带病坚持上班者，交班人不得交给他们，并及时报告行政部，统筹安排。

 

八、设备技术档案管理制度

1、设备技术档案由工程部专人负责，公司所有设备均建立技术档案，按设备种类，按时间顺序存放。

2、所有设备均分类，分部门建立设备档案，内容包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，维修保养记录，改进安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编号以便查找。

3、设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特殊加工图等。这些图均分类编号，归档管理，供设备维修管理人员查阅。

4、设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志使用记录完毕后，统一交工程部存档管理

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