吧员岗位职责

（1）对吧台领班负责，接受其监督与检查。

（2）每天根据销售状况从仓库提取所需酒水。

（3）做好吧台内卫生工作。检查吧台各种设施是否完好。

（4）按要求做好餐前准备工作。

（5）按照要求和标准为客人提供高效优质的出品服务。

（6）精通业务，熟悉榨汁、果拼、咖啡的制做及服务方法；熟悉酒水的特性。饮用的方法和服务方式，掌握技巧，做好酒水和推销工作。

（7）与服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识严格按食品卫生要求操作。

（8）配合吧台领班严格控制成本，严防浪费及失窃，做到每月一盘，每日一清。 

[1]

本文关键字：暂无联系方式商业物管，物业管理 - 商业物管