商场超市保洁服务作业指导

　　下面以一座商厦的具体管理为实例,对商场超市的日常操作介绍如下:

　　1.商厦保洁管理实例实施架构图

　　商厦环卫主管(1人)

　　区域 职别 名额 职责及范围

　　商厦 商厦环卫主管 1人 代表乙方公司实行对商场日常清洁管理工作,负责处理甲方及顾客的清洁投诉,对甲乙双方公司负责.

　　商厦 物料员 1人 负责商厦日常清洁工作所需的工具、机械、物料的出、入及保管工作,对乙方公司负责.

　　商厦 技术顾问(兼职) 1人 负责商厦总体清洁技术处理不锈钢保养、玻璃养护、地台打腊及检查、督促工作.对甲乙方公司负责.

　　商厦 商场监管(兼职) 1人 负责商场内部清洁管理工作及人员如何调配,处理有关商场内的清洁投诉,对商厦主管负责.

　　商场总体1~6层 保洁员 9人 负责商场内地面、玻璃镜面、不锈钢、天花板等日常清洁工作,并严格按照本区域内的清洁服务常规执行,对监管负责.

　　扶手电梯 养护员 2人 负责商场内的电梯日常清洁保养工作,并严格按照日常清洁服务常规执行,对监管负责.

　　男女卫生间 保洁员 4人 负责商场内的男女卫生间的日常清洁工作,并严格按清洁服务常规执行,对监管负责.

　　7~8层室内 保洁员 2人 负责本区域内的日常清洁工作及卫生间清洁处理,对监管负责.

　　1~11层消防梯 保洁员 3人 负责清扫消防梯及收集每层垃圾,对监管负责.

　　电梯大堂 保洁员 1人 负责电梯、大堂、地台推尘、保养工作,对监管负责.

　　外围1~2层 保洁员 1人 负责1~2层外围清扫及日常清洁维护工作,对监管负责.

　　人、货电梯 养护员 2人 负责电梯的日常保养、维护工作,对监管负责.

　　商场入口大堂 保洁员 1人 负责大堂地台推尘、保养工作,对监管负责.

　　2.商厦日常清洁使用机械、工具、材料

　　(1)高级去污粉(2)地毯清洁剂(3)万能起渍剂(4)全能玻璃清洁剂(5)洁厕剂(6)空气清新剂(7)不锈钢清洁剂(8)不锈钢保护油(9)灯饰清洁剂(10)地台底腊(11)地台面腊(12)推尘剂(13)卫生球(14)磨光腊(15)洁具消毒水(16)杀菌防臭剂(17)除臭消毒剂(18)地毯化泡剂(19)酸性洗剂 (8)吸尘机 (9)吹干机 (10)伸缩杆(三节)(11)榨水器连车架 (12)扶手电梯清理机

　　①清洁机械(1)升降工作平台(2)长铝梯(3)吸尘磨光机(4)干泡地毯机(5)喷射式地毯抽洗机(6)洗地机(7)吸水机②清洁工具及用品(1)玻璃涂水器(2)玻璃水刮(3)玻璃铲刀(4)快洁布刷(5)清洁毛布(6)小喷壶(7)清洁地拖(8)清洁扫把(9)电源线及插板(10)灭虫喷雾器(11)工作指示牌(12)清厕刷(13)清洁工作车(14)清洁水桶(15)手动喷枪(16)黑色起腊垫(17)喷腊垫 (18)抛光垫 (19)地毯纤维垫(20)高速抛光垫(21)垃圾收集车(22)垃圾袋(23)厕纸

　　3.商厦清洁服务细则及要求

　　商场总体服务 清洁要求

　　1.清理商场内的所有垃圾 每天4次

　　2.收集及清理所有垃圾箱、烟灰盅及花槽内的垃圾 每天4次

　　3.清洁垃圾箱、烟灰盅及花槽内外表面 每天4次

　　4.清洁所有告示牌、窗橱及指示牌 每天2次

　　5.清洁所有花盆及植物 每天2次

　　6.清洁所有出口大门 每天4次

　　7.清除所有手印及污渍 每天2次

　　8.清洁所有扶手、栏杆及玻璃表面 每天4次

　　9.清洁所有通风窗口1 每天2次

　　10.打扫空调风口百叶及照明灯片 每周2次

　　11拖擦地台表面,包

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